Chuyên mục >> Nhượng Quyền Thương Hiệu

Franchising và McDonald’...

Ngày gửi: 15/11/2008, 05:05 pm

Có mặt tại 121 nước trên thế giới với hơn 31.000 cửa hàng, thương hiệu McDonald's do Raymond Kroc thành lập nhanh chóng trở thành thương hiệu đắt giá nhất của ngành công nghiệp ăn uống thế giới. Và Raymond Kroc được coi là người tiên phong xây dựng một ngành công nghiệp ăn nhanh đặc trưng của kinh tế Mỹ.

Với ý tưởng kinh doanh theo mô hình franchising - nhượng quyền kinh doanh, Ray Kroc đã thuyết phục hai anh em Richard và Maurice McDonald hợp tác với mình.Theo đó, Ray Kroc được toàn quyền sử dụng tên McDonald's cho hệ thống ăn nhanh trong khi Richard và Maurice sẽ được hưởng 1% doanh số bán hàng của các cửa hàng này. Ray Kroc nhanh chóng phát triển mô hình với một triết lí kinh doanh "hạnh phúc là kết quả của mồ hôi, càng đổ nhiều mồ hôi người ta sẽ càng hạnh phúc hơn."

Mô hình franchising của tập đoàn McDonald's có lợi thế lớn là cho người nhận nhượng quyền kinh doanh quyền chủ động rất lớn. Những người chủ cửa hàng có thể tự chọn cho mình các hoạt động quảng cáo, marketing thích hợp với địa bàn, vị trí của mình. Một bí quyết thành công đặc biệt quan trọng khác của McDonald's là tập đoàn này đã đưa được vấn đề tiền thuê cửa hàng vào mô hình franchising. Cửa hàng có diện tích càng lớn thì ngoài phí lisence nhượng quyền kinh doanh, tập đoàn còn thu khoản tiền lớn tương ứng.

Chính nhờ cách làm đó mà Ray Kroc đã khắc phục một cách tài tình việc khó khăn kiểm soát doanh thu của người nhận nhượng quyền. Để làm việc này, McDonald's chủ động tìm kiếm các vị trí mặt bằng đẹp, thuận lợi cho kinh doanh. Mặt khác, McDonald's có chiến lược hợp tác kinh doanh dài hạn với các tập đoàn đối tác lớn như Coca Cola và trở thành nhà tiêu thụ Coca Cola lớn nhất thế giới.

Quan tâm đặc biệt đến việc công nghiệp hoá các công đoạn sản xuất. Ông chủ hãng McDonald's đặc biệt chú ý đến các yếu tố: chất lượng dịch vụ và vệ sinh và khẳng định đó là lợi thế quan trọng nhờ công nghiệp hoá. Ray Kroc đã đầu tư cả một phòng thí nghiệm ở Chicago chuyên kiểm tra đánh giá chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Từ năm 1967, McDonald's tìm cách vươn ra nước ngoài. Để thành công, Ray Kroc đã phải có những chiến thuật rất linh hoạt mà không làm mất đi hình ảnh của công nghiệp fastfood mang tên McDonald's. Với các nước đạo Hồi thì McDonald's bổ sung thêm món bánh mì với thịt cừu rán mang cái tên rất Arab là "McMaharadscha", hay "McFalafel". Với người Ấn Độ không ăn thịt bò thì lại có món Hamburger cải biên được thay bằng thịt gà rán.

Với những cách phương pháp kinh doanh linh hoạt Ray Kroc đã đưa tập đoàn McDonald's trở thành một thương hiệu gắn liền với văn hoá ẩm thực mang tính công nghiệp cao đã nhanh chóng phát triển khắp thế giới.

(Theo Diễn đàn Doanh nghiệp)








ABviet video
Top 10 bài viết
Giới thiệu Thương hiệu
Công cụ tiện ích
Quảng cáo